Planejamento do
PROJETO FESTAS DE OUTUBRO EM JOINVILLE -
(FENACHOPP e outras FESTAS - 2010 A 2030)
 


Planejamento
 
 
O planejamento poderá facilitar a percepção da realidade, avaliar os caminhos, construir um referencial futuro, estruturando o trâmite adequado e reavaliar todo o processo para o objetivo final.
 
Idéia
 
 É a intencionalidade de fazer com a cidade de Joinville continue a fazer parte dos Circuito das Festas de Outubro de Santa Catarina que tem como maior ícone a Oktoberfest da cidade vizinha de Blumenau e outras festas similares efetuadas em diversos municípios de Santa Catarina.
 
Planejamento do Projeto -

PROJETO FESTAS DE OUTUBRO EM JOINVILLE -
 
O planejamento do projeto é o processo para quantificar o tempo e orçamento que um projeto custará e sua forma de realizá-lo.
 
 
Muitas etapas do caminho crítico (PERT/CPM)poderão ser ultrapassadas em virtude da experiência de outras festas similiares já realizadas na cidade de Joinville.
 
Program Evaluation and Review Technique ou PERT serão usados neste planejamento.
 
 
 
Os termos PERT e CPM são acrônimos de Program Evaluation and Review Technique (PERT) e Critical Path Method (CPM).
 
 
 
Plano de projeto
 
 
Um plano de projeto inclui as ações necessárias para definir, coordenar e integrar todos os planos auxiliares do projeto. O conteúdo do plano irá variar dependendo da área de aplicação e complexidade do projeto.
A elaboração do plano antecede a etapa do planejamento do projeto. 
 
Escopo
 
O plano de projeto define como o projeto é executado, monitorado, controlado e encerrado. Esse plano documenta o conjunto de saídas dos processos de planejamento e inclui:
Os processos de gestão de projetos selecionados pela equipe de gerenciamento de projetos;
O nível de implementação de cada processo selecionado;
As descrições das ferramentas e técnicas que serão usadas para realizar esses processos,
Como os processos selecionados serão usados para gerenciar o projeto específico, inclusive as dependências e interações entre esses processos e as entradas e saídas essenciais;
Como o trabalho será executado para realizar os objetivos do projeto;
Como as mudanças serão monitoradas e controladas;
Como a integridade das linhas de base da medição de desempenho será mantida e utilizada;
A necessidade e as técnicas de comunicação entre as partes interessadas;
A análise de riscos dos projeto;
O ciclo de vida do projeto selecionado e, para projetos com várias fases, as fases associadas do projeto;
As principais revisões de gerenciamento em relação a conteúdo, extensão e tempo para facilitar a abordagem de problemas em aberto e de decisões pendentes.
O Escopo é, portanto, um componente do Plano de Projeto que responde às seguintes
questões:
• De que se trata o projeto?
(COLOCAR A CIDADE DE JOINVILLE NOVAMENTE NO CIRCUITO DAS FESTAS DE OUTUBRO DE SANTA CATARINA)

Qual a situação, problema ou necessidade que deu origem ao projeto?
(A FENACHOPP JÁ FEZ PARTE DESTE CIRCUITO DE 1988 ATÉ O ANO DE 2003)
• Por que vale a pena investir recursos no desenvolvimento do projeto?
(MAIS DE 2.500.000 DE PESSOAS PARTICIPARAM DESTES EVENTOS EM JOINVILLE, NA EXPOVILLE E
SEGUNDO LEVANTAMENTO DA SANTUR ISTO GERAVA APROXIMADAMENTE UM MOVIMENTO NA ECONOMIA LOCAL DE MAIS DE $5.000.000 DE DÓLARES, ANUALMENTE, GERANDO EMPREGO E RENDA PARA MILHARES DE PESSOAS, DIRETA E INDIRETAMENTE NESTE PERÍODO DE OUTUBRO).
• Para quais finalidades o projeto vai ser conduzido? Que resultados podemos esperar com a realização do
projeto? O que se pretende realizar com seu desenvolvimento? Que benefícios são esperados? Quais
serão os beneficiados com sua realização?
(RESGATAR AS TRADIÇÕES CULTURAIS DE NOSSOS COLONIZADORES, PROPORCIONANDO UMA MAIOR AUTO-ESTIMA AOS MORADORES DE JOINVILLE E SANTA CATARINA E PROPORCIONANDO UM MAIOR INCREMENTO ECONÔMICO E CULTURAL NA CIDADE DE JOINVILLE).
• Qual a área de atuação do projeto? Qual sua dimensão em termos de público alvo? Que volume de
recursos deverá ser investido?
(A ATUAÇÃO DO PROJETO TANGE A TODA COMUNIDADE DE JOINVILLE E REGIÃO E O PÚBLICO ALVO SÃO TURISTAS E MORADORES DA REGIÃO QUE CELEBRAM EM FESTIVIDADES CULTURAIS DE
SUA ANCESTRALIDADE EM TRADICIONAIS EVENTOS MUSICAIS, DE DANÇA E DA CULINÁRIA EUROPÉIA E BRASILEIRA).
O plano de Projeto poderá responder às seguintes questões:
O que deve ser feito no futuro para atingir os objetivos do Projeto?
Como vai ser feito?
Quem o vai fazer? Quais os parceiros do Projeto?
Quando estará feito?
Quais os benefícios para a cidade de Joinville e Região?
Joinville e sua população tem interesse real neste projeto?
A Economia local será incrementada neste período e a mídia nacional irá focar a
cidade de Joinville, neste evento?
Há clima favorável na população catarinense para efetivar este evento?
Haverá patrocínios disponíveis e necessários com parceiros na área pública e privada?
Quais os impactos positivos e negativos na realização deste evento?
(ESTES QUESTIONAMENTO ESTÃO SENDO ANALISADOS E TRATADOS COM DIVERSOS EMPRESÁRIOS LOCAIS E ENTIDADES NÃO GOVERNAMENTAIS E COM A PROMOTUR/PMJ).
 
Etapas já efetuadas.

A) Reserva prévia dos pavilhões do complexo da Expoville pela PMJ/Promotur.
 
- Ocultar texto das mensagens anteriores -
B) Contato oficial com a Diretoria da PROMOTUR/PMJ em 16/12/2009 = 1O:30 HS.
 
Em ...16/12/2009 - 
FEIRA DAS TRADIÇÕES CULINÁRIAS CATARINENSES - FENACHOPP/2010
Em (16/12/2009) pela manhã, foram feitas as primeiras tratativas com a Presidente da Promotur sobre a
"retomada" da FEIRA DAS TRADIÇÕES CULINÁRIAS CATARINENSES - FENACHOPP/2010, evento que talvez venha a ser denominado
FEIRA TCC/Fenachopp/2010 ou nome similar.
 
 

A pré-reserva dos pavilhões da EXPOVILLE já foi confirmada e relacionada nos eventos do próximo ano em Joinville  para o mês de outubro de
2010, com uma possível parceria da PMJ e diversas empresas e entidades locais, nacionais e internacionais.
 

Estiveram presentes à reunião, a Diretoria da Promotur e a Presidente Maria Ivonete Peixer da Silva com o empresário Laércio Beckhauser responsável por muitos anos do evento turístico e cultural denominado Fenachopp que faz parte dos eventos turísticos do mês de outubro de Santa Catarina.
 
  Diretoria da Promotur/PMJ e Laércio Beckhauser em dez 2009
 
Esteve presente também a assessora de imprensa e jornalista, Simone Vieira que acompanha este evento desde as primeiras edições.
 
 
C) Comunicado para alguns setores da imprensa de Joinville, da possibilidade de Joinville novamente entrar no circuito das FESTAS DE OUTUBRO DE SANTA CATARINA, a partir do mês de outubro de 2010, consoante aprovação final do Sr. Prefeito Municipal, Carlito Meers e da Promotur/PMJ, após
a análise do projeto.

 

 
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Dados históricos e registros das Festas de Outubro de Joinville em anos anteriores.
 
a) Vídeo da Fenachopp com dados históricos e imagens diversas:
http://www.youtube.com/watch?v=JTnHAVgDPb0

Tem como objetivo preservar as tradições dos imigrantes alemães e mostrar a hospitalidade e a alegria dos moradores da região. Como nome já diz, muito chope para animar os visitantes.
...
Em Joinville, realiza-se a FENACHOPPMUSIKUNDTANZ Festa Nacional e Internacional da Cerveja, Música e Dança. Entre as principais atrações da Fenachopp estão o concurso nacional de tomadores de "choppemdúzia" (assim mesmo, escrito tudo junto), o concurso de degustação de cervejas nacionais e internacionais, ("Degustabier"), a maratona do barril, em que os participantes correm algumas centenas de metros carregando nas costas um barril de madeira de 23 quilos e o "Choppwagen", o carro do chope.
...
Fenachopp é a Festa Tradicional do Chope, que se realiza na cidade de Joinville, DESDE 1988, sempre no mês de outubro. A próxima edição será REALIZADA APÓS DECISÃO JUDICIAL. A festa está suspensa temporariamente. Está sendo discutida no Forum de Joinville, pois os organizadores (AFABE) tinham feito a reserva dos pavilhões da Expoville e estes foram indevidamente ocupados pela Promotur e Shirbes. A Fenachopp faz parte do Circuito das FESTAS DE OUTUBRO DE SANTA CATARINA - BRASIL. MAIS DE TRÊS MILHÕES DE PESSOAS PARTICIPARAM DESTE EVENTO EM SUAS SUCESSIVAS EDIÇÕES.
b) Fenachopp- vídeo do youtube:
http://www.youtube.com/watch?v=K6mkdpTOXOg

"Alles zu seiner Zeit!"
Cada coisa ao seu tempo!

Futuros parceiros:

Olá Sanches:
Consoante meu telefonema de hoje, estamos interessados em contactar com esta empresa, A DMB - Dragon Macro Bier, Divisão de Equipamentos de Microcervejarias da Mec Tec, dragonbier
...
 para implantar algumas cervejarias aqui na região e divulgar no evento de outubro, na cidade de Joinville em uma Feira nos pavilhões da Expoville.
Em breve remeteremos mais dados a respeito de nosso projeto que tem o apoio oficial da Prefeitura Municipal de Joinville e faz parte do circuito das Festas de Outubro de Santa Catarina.
Veja este vídeo no youtube acima mencionado (link):

(Fenachopp...
Tem como objetivo preservar as tradições dos imigrantes alemães e mostrar a hospitalidade e a alegria dos moradores da região. Como nome já diz, muito chope para animar os visitantes.
...
Em Joinville, realiza-se a FENACHOPPMUSIKUNDTANZ Festa Nacional e Internacional da Cerveja, Música e Dança. Entre as principais atrações da Fenachopp estão o concurso nacional de tomadores de "choppemdúzia" (assim mesmo, escrito tudo junto), o concurso de degustação de cervejas nacionais e internacionais, ("Degustabier"), a maratona do barril, em que os participantes correm algumas centenas de metros carregando nas costas um barril de madeira de 23 quilos e o "Choppwagen", o carro do chope.
...

Fenachopp é a Festa Tradicional do Chope, que se realiza na cidade de Joinville, DESDE 1988, sempre no mês de outubro. A próxima edição será REALIZADA APÓS DECISÃO JUDICIAL. A festa está suspensa temporariamente. Está sendo discutida no Forum de Joinville, pois os organizadores (AFABE) tinham feito a reserva dos pavilhões da Expoville e estes foram indevidamente ocupados pela Promotur e Shirbes. A Fenachopp faz parte do Circuito das FESTAS DE OUTUBRO DE SANTA CATARINA - BRASIL. MAIS DE TRÊS MILHÕES DE PESSOAS PARTICIPARAM DESTE EVENTO EM SUAS SUCESSIVAS EDIÇÕES. Em novembro de 2009 houve um acordo judicial, no Forum de Joinville entre os promotores do evento e em 2010, para o mês de outubro já foram reservados os pavilhões da Expoville, na PROMOTUR/PMJ, para reativar este evento e/ou outro similar na cidade de Joinville - SC).
Até breve.
Laércio Beckhauser
 
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Cervejas Artesanais: Rota Catarinense

No ano de 2009, entramos em contacto com diretores e proprietários de diversas cervejarias de SC e do Brasil sobre a possibiliade de realizarmos um evento com a participação de cervejarias artesanais e de maior porte na cidade de Joinville, a partir do ano de 2010.
 
 A forte colonização germânica do Estado e a paixão dos catarinenses pela cerveja concedem (hoje) a Santa Catarina destaque no cenário nacional pela produção de cervejas artesanais. Essa idéia ganhou força a partir das festas típicas dos descendentes de alemães do vale do Itajaí. A Oktoberfest, de Blumenau, é a mais conhecida, mas não é a única. Várias outras festas, nas quais o chope é o combustível, movimentam o Estado durante o mês de outubro.

Agora, se pensarmos em um roteiro catarinense de cervejas artesanais, esse roteiro, obrigatoriamente, começa em Blumenau, pois ali estão sediadas as cervejarias Bierland e a Eisenbahn, que desenvolveram tipos de cervejas diferentes para o consumidor médio brasileiro.

A Eisenbahn, a única que até o momento engarrafa o produto, consegue atingir um público maior, chegando a outros centros, todavia a Bierland, como as demais cervejarias da região, permanecem conhecidas por um público menor, mas que se sente orgulhoso pela qualidade que o produto consegue atingir.

A Zehn Bier é uma outra bela opção, sediada na cidade de Brusque - distante 40 Km de Blumenau. A cervejaria oferece aos apreciadores dois tipos de chope, além do tradicional Pilsen (suave e bastante marcante no malte), o Bock (mais encorpado e avermelhado).

E o roteiro não pára por aí. Outras duas cidades muito próximas a Blumenau também estão preparadas para receber os visitantes com um produto que vai agradar. Em Indaial, tem a Heimat e em Timbó, a Borck, em Treze Tílias, cidade conhecida como o "Tirol Catarinense", no meio oeste do estado, tu vais encontrar a Microcervejaria Bierbaum.
 
As três últimas trabalham com o chope pilsen, mas cada chope apresenta peculiaridades.
As cinco cidades citadas no texto apresentam uma riqueza cultural muito interessante e, é claro, as cervejarias são apenas mais uma opção neste contexto cultural. Da próxima vez que tu pensares em visitar Santa Catarina, se essas cidades estiverem no seu roteiro turístico, tire um tempo para ver como são fabricadas as cervejas artesanais - cada uma apresenta um sistema diferente para atender o visitante (É legal se informar antes como proceder para visitar cada fábrica).

No entanto, todas elas possuem bares/restaurantes vinculados as fábricas, o que facilita, se o interesse for apenas saboreá-las.
 
Fonte: Overmundo - Revista Eletrônica

Postado por Bier Club N° 1 às 20:28 0 comentários  
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NB.:

“A cerveja, se bebida com moderação, torna a pessoa mais dócil, alegra o espírito e promove a saúde”
Thomas Jefferson

"Era um homem sábio aquele que inventou a cerveja."
Platão

"A cerveja é a prova viva de que Deus nos ama e nos quer ver felizes."
Benjamin Franklin


 
Cervejas artesanais são aquelas produzidas quase que de "forma caseira".
Várias micro-cervejarias, mesmo utilizando equipamentos modernos e engarrafando suas produções, ainda assim são consideradas como cervejarias artesanais pelo cuidado que têm com sua produção, indo desde os ingredientes básicos da cerveja, passando pela receita de preparo e chegando até aos conservantes finais, que devem ser naturais e não químicos.

Outras micro-cervejarias, ou cervejarias caseiras, são realmente o que podemos chamar de artesanais ao pé da letra. Utilizam equipamentos pequenos, que cabem em qualquer cozinha, normalmente não possuem engarrafadoras e guardam suas produções com garrafas de cerveja comum e rolhas.

Ao ouvir falar em Cerveja Artesanal, pense em cervejas mais bem cuidadas, com produções mais restritas (mas não necessariamente pequenas), o que leva a produtos com resultados finais muito interessantes e diversificados.

laerciobeckhauser@gmail.com
"Alles zu seiner Zeit!"
Cada coisa ao seu tempo!


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